Principe Carlo Filippo celebra il cibo svedese

Il principe Carlo Filippo celebra il cibo svedese

17 settembre 2021

Il principe Carlo Filippo di Svezia, nel suo ruolo di patrono, ha inviato un messaggio di congratulazioni per il concorso "Lo chef dell'anno" che si è svolto a Stoccolma.

Quest'anno il vincitore è Gustavo Leonhardt del ristorante Agrikultur, ed il principe Carlo Filippo, che quest'anno non ha potuto partecipare di persona alla competizione, ha inviato un saluto a tutti gli chef in gara.

Nel suo messaggio il principe Carlo Filippo ha scritto : "So che c'è un'incredibile quantità di lavoro dietro quello che avete presentato oggi. Ore e ore di fatica, sia in cucina che fuori. Non da ultimo, durante l'anno abbiamo attraversato una pandemia, in cui il settore della ristorazione è stato colpito duramente. Per diversi anni ho avuto il privilegio di seguire da vicino Lo Chef dell'anno, anche come membro di giuria. Durante tutti questi anni, ho visto l'assoluta élite culinaria svedese nella creatività e nella genuina gioia del cibo”.