La regina Maxima con la Foodvalley per l'innovazione alimentare e sostenibile
Sua Maestà la Regina Maxima dei Paesi Bassi ha visitato la Foodvalley a Wageningen, un'organizzazione che guida la transizione verso un sistema alimentare sostenibile.
Durante la visita, la regina Maxima ha esplorato varie innovazioni nel campo della sostenibilità e della circolarità, incontrando esperti e aziende che lavorano su soluzioni innovative per migliorare il sistema alimentare. La visita ha incluso tappe presso No Palm Ingredients, Grassa e Revyve, culminando in una discussione con rappresentanti del governo e delle aziende.
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Foodvalley
La Foodvalley di Wageningen è al centro dell'innovazione alimentare sostenibile nei Paesi Bassi. Con un focus sulla transizione proteica, l'agroalimentare circolare e il legame tra cibo e salute, questa organizzazione lavora per trasformare le idee ambiziose in realtà pratiche.
La visita a No Palm Ingredients
La visita di lavoro della Regina Maxima è iniziata presso No Palm Ingredients, dove ha ricevuto una spiegazione dettagliata sugli sviluppi tecnici che permettono l'estrazione di petrolio da vari materiali biologici e residui. Questo processo rappresenta un passo significativo verso la riduzione dello spreco di risorse e l'ottimizzazione dell'uso dei materiali disponibili.
La Foodvalley ha introdotto la visione necessaria per passare da un sistema agricolo tradizionale a uno circolare, dove il cibo e l'energia vengono utilizzati in modo più efficiente.
Agricoltura Circolare
Durante la visita, gli esperti e i partner della Foodvalley hanno delineato i problemi e le opportunità che vedono nella realizzazione dell'agricoltura circolare. Si è discusso delle sfide legate al riutilizzo e al miglioramento dei flussi residui rilasciati durante la produzione alimentare, evidenziando le possibili soluzioni innovative che possono essere implementate per affrontare questi problemi.
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La visita a Grassa
Successivamente, la Regina Maxima ha visitato Grassa, una compagnia innovativa che estrae proteine dall'erba direttamente adatte al consumo umano. Questa tecnica rende la produzione di latte più sostenibile, contribuendo così alla diversificazione e alla sostenibilità delle loro attività.
Innovazioni di Revyve
La visita è proseguita presso Revyve, un'azienda di tecnologia alimentare che sta sviluppando una tecnologia per produrre ingredienti proteici e fibrosi dal lievito di birra, un sottoprodotto dei birrifici. Alla regina Máxima è stata offerta una degustazione di prelibatezze circolari, dimostrando il potenziale di questi nuovi ingredienti nel creare cibi deliziosi e sostenibili.
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Conclusione
La visita della Regina Máxima si è conclusa con una conversazione con rappresentanti del governo e delle aziende sulle esperienze e le sfide legate alla transizione verso un sistema alimentare sostenibile.
Questo incontro ha messo in luce l'impegno della Regina Máxima nel promuovere la sostenibilità e la circolarità, dimostrando il suo ruolo attivo nel supportare iniziative innovative che mirano a costruire un futuro più sostenibile per i Paesi Bassi.
Foodvalley in Wageningen begeleidt bedrijven die zich bezighouden met de transitie naar een duurzaam voedselsysteem, van ideeën naar de praktijk. Koningin Máxima bezoekt Foodvalley in teken van circulariteit, waarbij minder voedsel wordt verspild. https://t.co/V7jJZgxUXb pic.twitter.com/rOdHdKNZd3
— Koninklijk Huis (@koninklijkhuis) May 15, 2024
