Giornata contro lo spreco alimentare

Video della principessa Marie di Danimarca per la Giornata contro lo spreco alimentare

29 settembre 2022

Sua Altezza Reale la principessa Marie di Danimarca, che da diversi anni si occupa della lotta contro lo spreco alimentare, ha inviato un video messaggio ai bambini della sua cucina di Parigi, come preludio all'evento di apertura della giornata dello spreco alimentare "Le Scuole salvano il cibo - Il più grande evento virtuale di sprechi alimentari della Danimarca". 

Per l'occasione il ministro dell'Alimentazione, Rasmus Prehn, e lo chef Timm Vladimir erano presenti nella cucina della Scuola Kalvebod Fælled, dove gli studenti del 6° anno. alla classe è stato insegnato come salvare le verdure che altrimenti finivano nell'immondizia.

Le Nazioni Unite hanno proclamato il 29 settembre la “Giornata internazionale della consapevolezza delle perdite e degli sprechi alimentari” per implementare la consapevolezza sulla centralità e urgenza della questione e sulla necessità, con l'obiettivo di ridurre lo spreco di cibo al 50% entro il 2030.